L'Aubrac est recouvert de neige depuis le 7 décembre, date à laquelle nos vaches ont rejoint les étables pour passer l'hiver au chaud. Ainsi, elles sont à l'abri des intempéries pour finir tranquillement leur gestation. En effet, d'ici quelques jours, nous auront la joie d'accueillir les premiers petits veaux de 2021.
Le retour des vaches dans les étables est une étape qui demande de la patience et l'intervention de plusieurs personnes. Ainsi, toute l'équipe de la Montagnette était mobilisée, et nous avions même un peu de renfort, pour que chacune de nos belles Aubrac rejoigne sa place. Depuis, le fourrage récolté durant l'été est distribué matin et soir aux animaux.